Burio è una piccola località di Costigliole d'Asti, uno tra i più attraenti paesi del Monferrato.
Dalle strade panoramiche che l'attorniano è possibile godere vedute suggestive sull'Astesana e sulle Langhe.
Imponente ed austero è il Castello di Burio che si erge sulla cima della collina con una splendida vista sull'area vitata. La sua costruzione risale al XIV secolo e conserva all'esterno il classico aspetto del maniero fortificato medioevale.
Recentemente ristrutturato è oggi residenza di architetti svizzeri che aprono i cancelli al pubblico una volta l'anno, ogni prima domenica del mese di maggio.

Le terre che circondano l'antica fortezza, un tempo proprietà dei Conti Lanzavecchia di Burio, furono acquisite all'inizio del secolo scorso dalla mia famiglia che , in questa realtà piena di storia, di tradizioni, d'emozionanti paesaggi, ha da sempre prodotto i migliori Barbera d'Asti doc e Moscato docg.